учебник николаева товароведение непродовольственных товаров

С этим товаром также покупали

Тираж распродан - заказать нельзя

Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения Учебник предназначен для студентов СПО по специальностям 0612 Товароведение и 0808 Коммерция и разработан в соответствии с действующей программой. Кроме того, он может использоваться студентами вузов по специальности 351100 Товароведение и товарная экспертиза. Он основывается на изучении предшествующей общепрофессиональной дисциплины Теоретические основы товароведения и состоит из вводной части и частных разделов товароведения. В вводной части рассматриваются общие вопросы товароведения продовольственных товаров: классификация, химический состав, пищевая ценность, оценка качества. В частных разделах приведена товароведная характеристика товаров однородных групп, подгрупп и видов, а также обобщенные оценки качества и хранения однородных групп продовольственных товаров. Учебник Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения предназначен для студентов средних и высших образовательных учреждений, а также для торговых работников: руководителей предприятий торговли, товароведов, продавцов, контролеров кассиров и торговых агентов.

Карташова Л.В., Николаева М.А., Печникова Е.Н.

Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения

Внимание! Отгрузка заказов до 16:00!

Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения. Карташова Л.В., Николаева М.А., Печникова Е.Н.

Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения. Карташова Л.В., Николаева М.А., Печникова Е.Н. Книги почтой.